マシンの登録解除に必要な操作は、unregister コマンドの実行のみです。これにより、サブスクリプションサービスから対象となるシステムのエントリーが削除され、サブスクリプションもすべて削除されます。また、そのシステムの ID とサブスクリプション証明書もローカルで削除されます。

コマンドラインでのシステム登録解除には、unregister コマンドのみが必要となります。

[root@server1 ~]# subscription-manager unregister

サブスクリプションマネージャー GUI からの登録解除方法